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    食品與發酵工業

    食品與發酵工業

    北大核心

    CSCD

    CSTPCD

    Food and Fermentation Industries
    本刊為食品工業專業性科技情報刊物。報道國內外食品與發酵工業領域最新科研成果、實用技術及發展趨勢。主要有研究報告、生產與科研經驗、綜述與專題評論等欄目。讀者對象為食品與發酵行業的有關人員。
    • 發文量:14871
    • 被引量:5956
    • H指數:3
    • 開始收錄時間:1983(6)
    • CNKI綜合因子:1.354
    • 維普期刊影響因子: 1.82
    • 萬方期刊影響因子:1.2
    • 創刊時間:1970
    • 國內刊號/CN:11-1802/TS
      國際刊號/ISSN:0253-990X
    • 發行周期:月刊
      郵發代號:2-331
    • 主管單位:中國輕工業聯合會
      主辦單位:中國食品發酵工業研究院 全國食品與發酵工業信息中心
    食品與發酵工業-聯系信息
    • 主編:程池
    • 電話:010-53218338 53218337
    • 郵箱:ffeo@vip.sina.com;sf1970@vip.163.com
    • 地址:北京朝陽區霄云路32號
    • 郵編:100027
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    • 投稿信息

    刊期瀏覽

    食品與發酵工業 >2023年第10期

    食品與發酵工業的期刊信息

    • 創刊時間:1970
    • 地區:CN
    • 語言:中文
    • 熱門主題:中國食品與發酵工業研究院有限公司;全國食品與發酵工業信息中心
    • 學科分類: 食品工業;

    食品與發酵工業的獲獎情況

    • ? 輕工業部科技進步三等獎
    • ? 輕工系統優秀科技期刊一等獎
    • ? 國家期刊獎百種重點期刊
    • ? 中國期刊方陣期刊
    • ? 百種中國杰出學術期刊

    食品與發酵工業的收錄情況

    • ? 北大核心期刊(1992版)
    • ? 北大核心期刊(1996版)
    • ? 北大核心期刊(2000版)
    • ? 北大核心期刊(2004版)
    • ? 北大核心期刊(2008版)
    • ? 北大核心期刊(2011版)
    • ? 北大核心期刊(2014版)
    • ? 北大核心期刊(2017版)
    • ? 農業與生物科學研究中心文摘
    • ? 化學文摘(網絡版)
    • ? 中國科學引文數據庫(2011-2012)
    • ? 中國科學引文數據庫(2013-2014)
    • ? 中國科學引文數據庫(2015-2016)
    • ? 中國科學引文數據庫(2017-2018)
    • ? 中國科學引文數據庫(2019-2020)
    • ? 日本科學技術振興機構數據庫
    • ? 中國科技核心期刊

    食品與發酵工業的投稿信息

    • 投稿方式:在線投稿
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    • 版面費:平均 1012 元/頁
    • 審稿費:平均 135 元/篇元
    • 通訊地址:北京朝陽區霄云路32號
    • 郵編:100027
    • 聯系電話:010-53218338 53218337
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    • 期刊欄目:研究報告;生產與科研經驗;分析與檢測;貯運與保鮮;分離與提取
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